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學做整餅師

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此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知

我想學整西餅蛋糕....而且想向呢方面發展 我應該點做?洗5洗有咩專業資格,,or證書???定做學徒..有咩好介紹 唔該幫幫手

最佳解答:

這是最快入酒店做餅師的 course , 因為一讀完便會有酒店請架啦 中華廚藝證書課程(一年全日制課程) HO-313 西式包餅證書課程 上課形式 全日制 開辦分校 旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林、九龍灣） 學費(港幣) 2850 最低入學要求 中三或以上程度，年滿十七歲半並須面試合格 課程內容 酒店、飲食部、廚房部及包餅部組織 廚房衛生及安全常識；食物衛生及常識 包餅部之設備、用具知識及使用 材料的認識、採購及貯藏 專用名詞；包餅製作程序 餡料烹製方法；烘焙技巧 咸甜麵包、西餅實習製作 糖果類及朱古力製作程序 糕點裝飾、花式技巧 業內英語；品質及成本控制

其他解答:

在IVE 有西餅course 的, 只需要讀1年, 之後會有酒店請. 便順勢入行啦! 但 這課程好full , 一年只開2季 最多只開4季. 仲要面試ok 才可以入讀7638E748EED250B0

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